# Monini: Una spremuta di olive

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## Pagine
- [Home](https://www.monini.com/it/)
- [Sostenibilità](https://www.monini.com/it/sostenibilita/)
- [Ècologie](https://www.monini.com/it/sostenibilita/)
- [Durabilité](https://www.monini.com/it/sostenibilita/)
- [Zefferino d'Oro](https://www.monini.com/it/zefferino-doro/): La natura ci dà le olive\. La nostra esperienza, un olio di qualità\.

## Articoli
- [Zefferino d’Oro 2026: Monini celebra l’eccellenza dei frantoiani d'Italia](https://www.monini.com/it/zefferino-doro-2026-monini-premia-leccellenza-dei-frantoiani-ditalia/): Al Frantoio del Poggiolo di Spoleto è andata in scena la quarta edizione dello Zefferino d’Oro\.
- [Monini Classico x CHOICE](https://www.monini.com/it/monini-classico-x-choice/)
- [Monini x Jacklyn Foster Giveaway \*\*CLOSED\*\*](https://www.monini.com/it/monini-x-jacklyn-foster-giveaway/)
- [WORLD'S BEST OLIVE OIL](https://www.monini.com/it/worlds-best-olive-oil/)
- [CORATINA extra virgin is in the TOP 10 Healthy olive oil list of the Evooleum competition\.](https://www.monini.com/it/coratina-extra-virgin-is-in-the-top-10-healthy-olive-oil-list-of-the-evooleum-competition/)

## Prodotti
- [Le Monocultivar](https://www.monini.com/it/prodotto/monocultivar-biologico/): L'essenza della maestria Monini\.
- [Le Terraie 100% ITA](https://www.monini.com/it/prodotto/le-terraie-100-ita/): L’olio Extra Vergine di Oliva Le Terraie 100% Italiano nasce da una selezione accurata di olive, raccolte al giusto grado di maturazione\.
Frutto della maestria olearia Monini, Le Terraie è perfetto per esaltare il sapore e l’aroma delle tue ricette quotidiane\.
- [Terre del Mediterraneo](https://www.monini.com/it/prodotto/terre-del-mediterraneo-ue/): L’olio Extra Vergine di Oliva Terre del Mediterraneo nasce da oli selezionati, ottenuti da olive raccolte nella pienezza della maturazione\. 
Frutto della grande esperienza Monini, il Terre del Mediterraneo è perfetto per donare sapore e fragranza ai tuoi piatti di tutti i giorni\.
- [Le Terraie](https://www.monini.com/it/prodotto/le-terraie-ue/): L’olio Extra Vergine di Oliva Le Terraie nasce da una selezione accurata di olive, raccolte nella pienezza della maturazione\.
Frutto della maestria olearia Monini, Le Terraie è perfetto per esaltare il sapore e l'aroma delle tue ricette quotidiane\.
- [Podere al Poggio](https://www.monini.com/it/prodotto/podere-al-poggio/): L’olio Extra Vergine di Oliva Podere al Poggio nasce da oli selezionati ottenuti da olive pregiate, raccolte nella pienezza della maturazione\.
Prodotto dell’esperienza secolare Monini, Podere al Poggio dona un tocco di raffinatezza e gusto ai tuoi piatti di ogni giorno\.

## Editoriale
- [Att känna igen olja av god kvalitet](https://www.monini.com/it/editoriale/riconoscere-un-buon-olio/): När man lär känna oljan och dess egenskaper lär man sig samtidigt att välja ut och värdera den\.
- [Välgörande Extra Jungfruolivolja](https://www.monini.com/it/editoriale/il-benessere-nell-extravergine/): Extra jungfruolja: ett fantastiskt livsmedel
- [De sju grundläggande reglerna](https://www.monini.com/it/editoriale/le-sette-regole-doro/): Vi har fastställt sju grundläggande regler man ska följa för att få en olja av hög kvalitet\.
- [Klassificering av oljan](https://www.monini.com/it/editoriale/il-classico-della-scoperta/): Gemenskapslagstiftningen gäller samtliga europeiska oljetillverkare, och fastställer klassificeringsparametrar för alla oljor\. Genom att lära dig mer om dem har du chans att bättre förstå information på etiketter och serveringsanvisningar för en produkt som är självklar i många kök\.
- [Польза оливковых масел Extra Virgin](https://www.monini.com/it/editoriale/il-benessere-nell-extravergine/): Оливковое масло первого холодного отжима: уникальный продукт

## Ricette
- [Loaded Focaccia by Simon Prest](https://www.monini.com/it/recipe/loaded-focaccia-by-simon-prest/)
- [Filoni ripieni \(Italian style stuffed baguettes\) \- Yields 2 medium loaves](https://www.monini.com/it/recipe/filoni-ripieni-italian-style-stuffed-baguettes-yields-2-medium-loaves/)
- [Linguine with Mint](https://www.monini.com/it/recipe/linguine-with-mint/)
- [Mrs\. SARA MONINI Summer Parsley Sauce](https://www.monini.com/it/recipe/mrs-sara-monini-summer-parsley-sauce/)
- [Sorbet met citroen en gezouten mint](https://www.monini.com/it/recept/sorbet-met-citroen-en-gezouten-mint/)

## Persona
- [Sandro Collaretti och Enrico Calandri](https://www.monini.com/it/?post_type=person&p=205): ETT DELAT ANSVAR
- [Roberto Marzioni och Lorenzo Lunetti](https://www.monini.com/it/?post_type=person&p=203): OMSORG OCH OMVÅRDNAD VARJE DAG
- [Nicoletta Artegiani och Gianluca Lupi](https://www.monini.com/it/?post_type=person&p=201): ARBETE PÅ FRONTLINJEN
- [Fabio Chiappini](https://www.monini.com/it/personne/fabio-chiappini/): UN TRÉSOR À PARTAGER
- [Nicoletta Artegiani](https://www.monini.com/it/persone/nicoletta-artegiani/): La qualità, dentro e fuori la bottiglia

## Chef
- [Gabriella Simonian](https://www.monini.com/it/chef/gabriella-simonian/): A recipe developer and photographer, living in sunny Brisbane Australia she educates her audience on how to make authentic, classic Italian dishes for all pasta lovers to enjoy\!
- [Simone Prest](https://www.monini.com/it/chef/simone-prest/): Simone is an Italian chef and storyteller who brings his heritage to life in Australia through his restaurants, Doughcraft and Scugnizzi\. Blending tradition with modern flair, he crafts dishes that celebrate culture and connection\. In 2024, he and his best friend Viviana won My Kitchen Rules, cementing his reputation as both an innovator and a beloved personality\.
- [Melanie Lionello](https://www.monini.com/it/chef/melanie-lionello/): Melanie is a passionate foodie and believes a small kitchen makes for a big house\. As a Nutritionist by trade, Melanie is fully qualified to develop recipes and provide nutritional advice and analysis to go alongside her recipe creations\. Her food science background has helped her develop an understanding of how ingredients work together on a molecular level, which ultimately enables her to experiment with different flavours, textures and combinations and truly relish the joy of food and cooking\.
- [Луиджи Коппола](https://www.monini.com/it/chef/luigi-coppola/)
- [Марк Бернарди](https://www.monini.com/it/chef/marc-bernardi/)

## Progetti
- [Bosco Monini](https://www.monini.com/it/progetto/bosco-monini/): Bosco Monini: where we pioneer modern olive growing\. Organic farming, irrigation and monitoring are the foundations of cutting\-edge agriculture\.
- [Bosco Monini](https://www.monini.com/it/progetto/bosco-monini/): Bosco Monini: dove sperimentiamo
l’olivicoltura moderna\. Regime biologico, irrigazione e monitoraggio alla base dell'agricoltura all'avanguardia\.
- [Our values, our people](https://www.monini.com/it/progetto/i-nostri-valori-e-le-nostre-persone/): A Big Family, One Shared Goal
- [Rooted in Local Communities and Enhancing the Landscape](https://www.monini.com/it/progetto/radici-nel-territorio-e-valorizzazione-del-paesaggio/): Rooted in Local Communities: Our Contribution to Culture
- [Research and Nutrition Education](https://www.monini.com/it/progetto/ricerca-ed-educazione-alimentare/): Research, Sport and Wellbeing: The Contribution of Extra Virgin Olive Oil

## Categorie
- [Corporate](https://www.monini.com/it/category/corporate/)
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- [Lifegate](https://www.monini.com/it/category/lifegate/)
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## Categoria di Prodotto
- [Le Olive da tavola](https://www.monini.com/it/cat_product/le-olive-da-tavola/)
- [Olio di Oliva](https://www.monini.com/it/cat_product/olio-di-oliva/)
- [Gli aromatizzati](https://www.monini.com/it/cat_product/gli-aromatizzati/)
- [Olio Extra Vergine di Oliva](https://www.monini.com/it/cat_product/olio-extra-vergine-di-oliva/)

## Categoria Editoriale
- [Guida alla degustazione](https://www.monini.com/it/cat_editorial/guida-alla-degustazione/)
- [Saper scegliere l'olio](https://www.monini.com/it/cat_editorial/saper-scegliere-lolio/)

## Categoria della ricetta
- [\#Italiaore13](https://www.monini.com/it/cat_recipe/italiaore13/)
- [Dello chef](https://www.monini.com/it/cat_recipe/dello-chef/)
- [Tutte le ricette](https://www.monini.com/it/cat_recipe/tutte-le-ricette-2/)

## Difficoltà
- [Difficile](https://www.monini.com/it/difficulty_recipe/difficile/)
- [Media](https://www.monini.com/it/difficulty_recipe/media/)
- [Facile](https://www.monini.com/it/difficulty_recipe/facile/)

## Portata
- [Secondo piatto](https://www.monini.com/it/course_recipe/secondo-piatto/)
- [Primo piatto](https://www.monini.com/it/course_recipe/primo-piatto/)
- [Antipasto](https://www.monini.com/it/course_recipe/antipasto/)
- [Dolci](https://www.monini.com/it/course_recipe/dolci/)
- [Contorno](https://www.monini.com/it/course_recipe/contorno/)

## Categoria Persona
- [Le persone di Monini](https://www.monini.com/it/cat_person/le-persone-di-monini/)
- [Dalla bottiglia alla tavola](https://www.monini.com/it/cat_person/dalla-bottiglia-alla-tavola/)
- [Monini nel mondo](https://www.monini.com/it/cat_person/monini-nel-mondo/)
- [La passione per la qualità](https://www.monini.com/it/cat_person/la-passione-per-la-qualita/)
- [Un impegno di famiglia](https://www.monini.com/it/cat_person/un-impegno-di-famiglia/)

## Categoria Progetto
- [In campo](https://www.monini.com/it/cat_project/in-campo/)
- [Dentro la bottiglia](https://www.monini.com/it/cat_project/dentro-la-bottiglia/)
- [Sulla tua tavola](https://www.monini.com/it/cat_project/sulla-tua-tavola/)

## Sdg
- [Climate action](https://www.monini.com/it/sdg_project/climate-action/)
- [Life on land](https://www.monini.com/it/sdg_project/life-on-land/)

## Optional
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