“CROSTONI” WITH MUSHROOMS

Name: “CROSTONI” WITH MUSHROOMS
Total time: 15 min
Yield: 1 ADAGHOZ
Ingredients: 3 szelet rusztikus fehér kenyér; 8 közepes méretű fehér húsú gomba; 1 gerezd fokhagyma; Durvára reszelt parmezán sajt, ízlés szerint; Monini Extra szűz olívaolaj; Só; Őrölt feketebors

15 minutes
Easy
Starter

Ingredients

1 ADAGHOZ

3 szelet rusztikus fehér kenyér
8 közepes méretű fehér húsú gomba
1 gerezd fokhagyma
Durvára reszelt parmezán sajt, ízlés szerint
Monini Extra szűz olívaolaj
Só
Őrölt feketebors

Preparation

Melegítse elő a sütőt 190 °C-ra.

Nedves ruhával törölje át, majd szeletelje fel a gombákat. Egy tapadásmentes serpenyőben forrósítson fel egy bőséges evőkanálnyi extra szűz olívaolajat, és ebben pirítsa meg a felaprított fokhagymát, majd adja hozzá a gombaszeleteket és folytassa a pirítást további 3 percig. Sózza és borsozza ízlés szerint.

Helyezze a kenyérszeleteket egy zsírpapírral kibélelt tepsibe, és locsolja meg egy kevés extra szűz olívaolajjal, majd a pirított gombát kanalazza a szeletekre és szórja meg a parmezán sajttal. Süsse körülbelül négy percig, ezalatt az idő alatt a sajt szépen megolvad. A sütőből kivéve forrón tálalja.