Svi recepti
LIBANSKI HUMUS
15 min
Jednostavno
Predjela
Sastojci
- 1 konzerva skuvanih leblebija
- 60g tahini sosa (pasta od susama)
- 1 limun
- 2 čena belog luka
- Sušena mlevena paprika
- Jedna mala grančica peršuna
- Ekstra devičansko maslinovo ulje
- So
Priprema
Isperite leblebije pod mlazom hladne vode. Iscedite sok od limuna. U blender stavite leblebije, sok od limuna, papriku, čenove belog luka, peršun i tahini sos, pastom napravljenom od susama koja je neophodna za ovaj recept.
Mešajte sastojke dok ne dobijete glatku kremu i po ukusu dodajte so, maslinovo ulje i nastavite da mešate
Kako bi vaš sto dobio izgled Bliskog istoka, rasporedite humus u nekoliko manjih posuda, pa prelijte maslinovim uljem i prstohvatom paprike i iseckanim peršunom. Humus poslužite sa svežim povrćem (šargarepom, paprikom svih boja, mladim lukom) ili uz hleb.
Dodajte još nešto
Monini Bios ekstra devičansko maslinovo ulje organskog porekla, finog i harmoničnog ukusa, idealno je za ovaj recept
