Genom reducering och förtjockning får vi Balsamvinäger från Moderna med fikonsaft.
Blandningen får vila i tunnor under flera månader för att den ska få sin runda sötsura smak och för att fikonsmaken verkligen ska komma till sin rätt. Enkel att använda tack vare den bekväma och hygieniska plastflaskan.
Fikonglazen kan serveras tillsammans med enkla rätter med fisk eller vitt kött.
Den är också väldigt god tillsammans med lagrade ostar eller för att smaksätta kalla aptitretare som t.ex. rökt ankbröst, eller för att dekorera glass och fräscha fruktsallader.
GranFruttato Extra Jungfruolivolja är Moninis stora stolthet och glädje. Den tillägnas våra mest krävande kunder som föredrar en intensiv och stark smak.
Den distinkta skarpa smaken är ett tecken på ett högt innehåll av polyfenoler – kraftfulla och naturliga antioxidanter som enligt den moderna läkekonsten har en avgörande roll i att försvara kroppen mot oxidation och cellernas åldrande.