Insalata di anguria e feta

Name: Insalata di anguria e feta
Total time: 5 min
Yield: Ingredienti per una persona:
Ingredients: 1 grossa fetta d’anguria; 80 gr. di feta; Una manciata di foglie freschissime di menta; 1 cucchiaio di succo fresco di limone; Olio extravergine d’oliva; Sale; Pepe nero al mulinello

5 min
Facile
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Ingredienti

Ingredienti per una persona:

1 grossa fetta d’anguria
80 gr. di feta
Una manciata di foglie freschissime di menta
1 cucchiaio di succo fresco di limone
Olio extravergine d’oliva
Sale
Pepe nero al mulinello

Preparazione

Sbuccia l’anguria, e taglia la polpa a dadini eliminando i semi. Versala in una ciotola e aggiungi la feta sbriciolata e la menta tritata grossolanamente.

Condisci con l’emulsione preparata con 1 cucchiaio e mezzo d’olio, il succo di limone, una presa di sale e una spolverata di pepe.

Per un tocco in più

Per questa insalata sfiziosa, scegli il gusto fresco del nostro extravergine Premi e Spremi!

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