Insalata con cous cous, cetriolo, alici e scorza di limone

Name: Insalata con cous cous, cetriolo, alici e scorza di limone
Total time: 10 min
Yield: Ingredienti per una persona:
Ingredients: 50 g di cous cous di farro; 50 g di soncino; 2 cetrioli; 4 alici sott’olio; La scorza grattugiata di 1/2 limone; 1 manciata di basilico fresco; Olio extravergine di oliva; Aceto balsamico; Sale; Pepe

10 min
Facile
Primo

Ingredienti

Ingredienti per una persona:

50 g di cous cous di farro
50 g di soncino
2 cetrioli
4 alici sott’olio
La scorza grattugiata di 1/2 limone
1 manciata di basilico fresco
Olio extravergine di oliva
Aceto balsamico
Sale
Pepe

Preparazione

Cuocere il cous cous di farro come indicato nella confezione.
Nel frattempo, tagliate i cetrioli a fette sottili e lavate il soncino.
Trasferite tutti gli ingredienti nella vostra schiscia e aggiungere le alici, una grattugiata di scorza di mezzo limone e una manciata di basilico fresco.
Condite il tutto con l’olio extravergine di oliva, aceto balsamico, sale e pepe.

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