Sandro Collaretti i Enrico Calandri su radnici od kojih jedan radi u odeljenju za flaširanje, a drugi u magacinu kompanije Monini.Njihova prezimena savršeno bi pristajala članovima policijske patrole neke TV serije, jer je saradnja koju iskazuju jedan prema drugome upravo takva. Negovali su taj odnos radeći svakoga dana na istom odeljenju, iako je njihov zadatak da nadgledaju dve različite proizvodne faze: Enrico prijem sirovina, a Sandro prijem ambalaže.
Sandro i Enrico rade u tesnom kontaktu sa članovima porodice koji su uključeni u rad ove velike kompanije, koja broji četrdeset zaposlenih samo u njihovom odeljenju. Jer proizvodnja ulja je dug proces koji zahteva rad velikog broja stručnjaka i traži mnogo znanja, ali koja svima daje jednako zadovoljstvo učešća u svaranju dobrog i kvalitetnog ulja.
Ponosni su što su deo kompanije koja beleži stalni rast, gde je hijerarhija neophodna da bi se organizovao posao, ali i gde se nalazi vremena za druženje i veselje, kao što je to tokom godišnje večere u fabrici, na kojoj se okupljaju svi saradnici u prisnoj i razigranoj atmosferi.