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DIE URSPRÜNGE
Die Ursprünge des Olivenbaums gehen auf die Nacht der Zeiten zurück und seine Geschichte ist mit den Zivilisationen verbunden, die auf das Mittelmeer blicken.
DIE PHÖNIZIER
Der Olivenbaum war ursprünglich in einem Gebiet zu Hause, das vom Süden des Kaukasus bis zu den Hochebenen des Iran reicht und sich entlang der Mittelmeerküsten Syriens und Palästinas ausdehnt.
Danach breitet sich der Olivenanbau auch auf die Inseln Zypern und Kreta, bis nach Anatolien und Ägypten hin aus. Schließlich erreicht er die hellenische Halbinsel, wo er anfängt, sich ab dem 16. Jahrhundert v. Chr. durch die Phönizier zu verbreiten.
LA MAGNA GRAECIA
Während der Kolonialisierung von Teilen der italienische Halbinsel im 8. – 7. Jahrhundert v. Chr. (die unter dem Namen Magna Graecia überliefert sind) sowie von einem Teil der Küsten Spaniens und des Maghreb durch Völker der griechischen Zivilisation, beginnt sich der Olivenbaumanbau in allen Ländern zu verbreiten, die auf das Mittelmeer blicken.
