UNSERE ZERTIFIKATIONEN

Wir halten alles unter Kontrolle, um die Qualität unserer Produkte zu garantieren.

Der Einsatz eines zertifizierten Qualitätssystems bedeutet, dass Standards festgelegt werden, die auf Basis einer freiwilligen, internationalen Norm berücksichtigt werden. Uns gelingt es, sie dank sorgfältiger Aufmerksamkeit für jedes Detail der Produktionskette, vom Management über den Verkauf, die Herstellung und den kaufmännischen Prozess, bis hin zur Logistik und zu während aller Phasen ausgeführter Tests zu erreichen. Sie schließen sehr präzise und zeitnah durch unser internes Labor ausgeführte Analysetests ein.

Dieses gute Anwendungssystem ist für die Herstellung von gesunden, hochwertigen Lebensmitteln ausschlaggebend und wird in einem Qualitätssystem formalisiert, das aus einem Handbuch, aus Verfahren und Aufzeichnungsmodulen besteht. Sie werden dem die Konformität des Unternehmens prüfenden Zertifizierungskörper und – bei der Auditing-Phase – allen Kunden verfügbar gemacht.

WEBSITE

ART UND STUFE DER ZERTIFIZIERUNG

ZERTIFIZIERUNGSSTELLE

1. AUSSTELLUNG

Produktionseinheit

ORTHODOX UNION: Koscher-Zertifizierung

1992

Produktionseinheit,
Ölmühle

DOP: Herstellung und Abfüllung von DOP Umbria

1998

Produktionseinheit,
Ölmühle und landwirtschaftlicher
Betrieb

ISO 9001:2008: Norm für das Qualitätsmanagementsystem

1999

Produktionseinheit,
Ölmühle

BIO: Herstellung und Abfüllung biologischer Erzeugnisse

2001

Produktionseinheit

British Retail Consortium: Hygiene- und Gesundheitssicherheit von Agrar- und Nahrungsmitteln von privaten Marken

2004

Produktionseinheit

International Food Standard: Hygiene- und Gesundheitssicherheit von Agrar- und Nahrungsmitteln von privaten Marken

2006

Produktionseinheit,
Ölmühle und landwirtschaftlicher
Betrieb

UNI 10854/1999. Planung und Ausführung eine auf der HACCP-Methode gründenden Selbstkontrolle-Systems.

2007

Produktionseinheit,
Ölmühle und landwirtschaftlicher
Betrieb

OHSAS 18001:2007: Zertifizierung des Gesundheits- und Sicherheitssystemmanagement

2009

Produktionseinheit

ISO 22000:2008: Managementsysteme zur Lebensmittelsicherheit

2010

Produktionseinhei

EPD: Natives Ölivenöl Extra „Classico“, „GranFruttato“, „Poggiolo“, „Delicato“ – Ökologische Produktdeklaration

2012

Produktionseinheit

HALAL

2013

ZERTIFIZIERTE QUALITÄT

Unserer Umweltpolitik liegt eine einfache Philosophie zugrunde: Nehme der Natur und dem lokalen Gebiet nichts weg. Dies sind zwei unerlässliche Rohstoffqualitätselemente.

Dieser Glaube hat uns in Italien zu einem der ersten Großunternehmen gemacht, welche die Environmental Product Declaration (EPD®)-Zertifikation, eine Umweltproduktdeklaration erhalten haben. Diese Investition wurde ausgelegt, um Werte am Leben zu erhalten, die unsere Ölproduktionstradition groß gemacht haben und die wir nun für zukünftige Generationen verantwortungsvoll schützen.

Wir haben mehrere wichtige Schritte für den Umweltschutz unternommen. Sie reichen von der Installation eines Fotovoltaik-Systems beim Werk, über den Kauf von Energie von zertifizierten, erneuerbaren Energiequellen bis hin zur Einführung einer recycelten Glasverpackung. 

Heute sind wir ein Unternehmen mit Spitzentechnologie bei Bau und Qualitätstests und sind dazu in der Lage, die Tradition durch ein verantwortungsvolles Management im Hinblick auf Umwelt, Sozial- und Ethikbereich zu erneuern. 

WAS IST DIE EPD-ZERTIFIKATION?

Die in Schweden erstellte, aber jetzt weltweit gültige Environmental Product Declaration (EPD), die durch die internationalen Standards der ISO 14040:06 geregelt werden, wird durch den schwedischen Umwelt-Management-Rat herausgegeben, der das Internationale EPD®-System verwaltet.
Die meisten unserer besten nativen Olivenöle Extra – GranFruttato, Classico, Delicato, BIOS und D.O.P Umbria – haben diese Zertifikation nach einem Umweltleistungstest während ihrer Lebenszyklen (Life Cycle Assessment, LCA, Ökobilanz) erhalten. Zur Berechnung der Umweltleistung analysiert das System Produktion, beim Olivenanbau eingesetzte Düngemittel, Wasserextraktionsmethoden, Volumen des für die Bewässerung verwendeten Wassers, bei der Olivenernte eingesetzte zusätzliche Materialien, wie Kraftstoff und Energie, die beim Werk und beim Transport der Oliven zur Presse verbraucht werden. Untersuchungen zu Produktbearbeitung, Transport und Verpackung sind ebenso streng.

Die abschließenden Berechnungen schließen Abfälle ein, die von Produktresten bis zu allen Verpackungselemente reichen. Hinzu kommt der Einfluss auf die globale Erwärmung und die Ozonschicht sowie andere Parameter. Eine Tabelle, die den Umwelteinfluss des Produktlebenszyklus beschreibt, wurde ausgefüllt und für jede dieser Phasen veröffentlicht.

Die von unseren Ölen erhaltenen Zertifikationsdokumente können von der EPD-Webseite zu Rate gezogen und heruntergeladen werden.