GUIDE DE DÉGUSTATION
• Reconnaître une bonne huile• Le rite de la dégustation• L’utilisation de l’huile en cuisine• Comment conserver l’huileMonini, con la sua esperienza nell’arte olearia, ha creato un extravergine dedicato appositamente ed in esclusiva per la ristorazione, il catering, il banqueting e il Food Service in generale: Monini Originale.
Monini Originale è un blend di oli ottenuti da olive raccolte al giusto grado di maturazione, per conferire al prodotto un carattere morbido, gentile e non prevaricante, esaltando cosi il sapore e il gusto dei piatti che giornalmente i cuochi offrono ai loro clienti.
E’ quindi ideale, sia a crudo che in cottura, per tutti gli usi in cucina grazie ai diversi formati (un litro in vetro, due litri in Pet e 10 litri in bag in box), sia per la tavola (con i formati da 250 e 500 ml , tutti con tappo anti –rabbocco).
La gamma food service Monini è inoltre completata da una ampia selezione di oli extravergine d’oliva studiata per soddisfare le esigenze dei professionisti della ristorazione.
Per tutte le altre informazioni non esitare a contattarci.