Una grande famiglia
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Qualità e trasparenza
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guida alla degustazione
• Riconoscere un buon olio
• Il rito dell’assaggio
• L’uso dell’olio in cucina
• Come conservare l’olio
SAPER SCEGLIERE L'OLIO
• Dizionario dell'olio
• La classificazione degli olii
• Il benessere nell’ extravergine
• Le zone di produzione
• Le varietà di oliva
Storia dell’olio
• Le origini
• La tecnologia olearia nel passato
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• La raccolta delle olive
• Miti e leggende
Olio Extravergine di Oliva
Olii Monocultivar
Olii Aromatizzati
LE PERSONE
La storia di Monini è quella di chi ogni giorno lavora all’eccellenza dell’olio extravergine italiano.
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IL SAPORE DELLA QUALITÀ
Fidati professionisti hanno il presidio della filiera produttiva per mantenere i nostri elevati standard di qualità.
Fabio Chiappini
UN TESORO DA CONDIVIDERE
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Michele Labarile
UNA VITA ALL’OMBRA DEGLI ULIVETI
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IL GRANDE SORRISO DELL’AZIENDA
Un’atmosfera serena in azienda si costruisce anche con il sorriso: il più efficace rimedio a qualsiasi contrattempo!
Patrizia Venturini e Silvia Ponti
Squadra che vince non si cambia!
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Ivana
Benvenuti a casa Monini
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LA PASSIONE IN OGNI BOTTIGLIA
Partendo da una scrivania che è un porto di mare o dal laboratorio dove tutto è sotto esame, si arriva insieme alla stessa meta.
Roberto Marzioni e Lorenzo Lunetti
Un'attenzione quotidiana
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Nicoletta Artegiani e Gianluca Lupi
Un lavoro di trincea
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DALL’ITALIA AL MONDO
Per raggiungere nuovi mercati, serve la volontà di portare la cultura dell’extravergine in tutto il mondo.
Alessandro Cristiano
LA QUALITÀ VOLA OLTRE CONFINE
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Patrizia de Palo
OGNI GIORNO UNA NUOVA SFIDA
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Sandro Collaretti ed Enrico Calandri
UNA RESPONSABILITÀ CONDIVISA
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