De Nocellara olijvenvariëteit is een inheemse cultivar uit Sicilië. De aroma’s doen denken aan tomaatbladeren, gemaaid gras, munt en zoete amandel. De olie die uit deze cultivar wordt verkregen heeft een frisse balans tussen bitter en kruidig, omdat de olie vers is geperst, en is complex met meerdere smaken.
Geschikt voor wit vlees, alle soorten gekookte en rauwe vis, salades en verse kazen. Probeer het ook bij de bereiding van desserts en ijs.
GranFruttato Extra Vergine Oljfolie is de trots van de Monini productie. Het is bestemd voor de meest veeleisende consumenten, die de voorkeur geven aan een intense en sterke smaak.