Следуя древней традиции, органический бальзамический уксус Organic Balsamic Vinegar of Modena получают путем смешивания сваренного виноградного сусла и высококачественного уксуса. Производится исключительно из органических ингредиентов в районах Modena и Reggio Emilia, сертифицированных IGP.
Отлично подходит для салатов, мяса и рыбы в сочетании с оливковым маслом первого холодного отжима.
Бальзамический уксус из Модены – это традиционная приправа итальянской кухни, получаемая из виноградного сусла, подвергнутого процессу ферментации.