ОДНА БОЛЬШАЯ СЕМЬЯ
• История
• Наша философия
• Frantoio del Poggiolo
КАЧЕСТВО И ПРОЗРАЧНОСТЬ
• Истоки высокого качества
• Процесс производства
• Наши сертификации
• План устойчивого развития Monini 2030
• Проект 100% компенсации CO2
РУКОВОДСТВО ПО ДЕГУСТАЦИИ
• Как распознать качественное оливковое масло
• Ритуал дегустации
• Использование оливкового масла на кухне
• Правильное хранение оливкового масла
КАК ВЫБРАТЬ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
• Глоссарий
• Классификация оливковых масел
• Польза оливкового масла Extra Virgin
• Сорта оливок
ИСТОРИЯ ОЛИВКОВОГО МАСЛА
• Происхождение
• Технологии получения масла в прошлом
• Технологии получения масла сегодня
• Мифы и легенды
ОЛИВКОВЫЕ МАСЛА EXTRA VIRGIN
АРОМАТИЗИРОВАННЫЕ ОЛИВКОВЫЕ МАСЛА EXTRA VIRGIN
ДРУГИЕ МАСЛА
УКСУСЫ И ПРИПРАВЫ
СОУСЫ ПЕСТО
НА КУХНЕ
Подборка рецептов приготовления простых блюд и кулинарных шедевров, которые отлично сочетаются с нашими ароматными маслами.
блюдо
Выберите вариант
уровень сложности
Выберите вариант
приготовление
Выберите вариант
СБРОСИТЬ ФИЛЬТРЫ
ОТ ШЕФ-ПОВАРА
СПАГЕТТИ С СОУСОМ ИЗ МОРСКОГО ОКУНЯ, ЧЕСНОКОМ, МАСЛОМ И ОСТРЫМ КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ
30 МИНУТ
— Легко
ОТ ШЕФ-ПОВАРА
ФРИЗЕЛЛЕ С ПОМИДОРАМИ И АНЧОУСАМИ
1 ЧАС (БЕЗ ВРЕМЕНИ НА ПОДГОТОВКУ)
— Средне
ОРГАНИЧЕСКОЕ МАСЛО
САЛАТ С АРБУЗОМ И СЫРОМ ФЕТА
5 МИНУТ
— Легко
ОТ ШЕФ-ПОВАРА
ТОСТЫ С СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА И ПОМИДОРАМИ
3 ЧАСА
— Средне
ШЕФ-ПОВАР
ШОКОЛАДНЫЙ БАВАРИЗЕ С АБРИКОСОВЫМ СОРБЕТОМ И ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ
2 ЧАСА
— Сложно
БАРАНЬИ ОТБИВНЫЕ В ЯБЛОЧНОМ СОУСЕ
50 МИНУТ
РАВИОЛИ СО СПАРЖЕЙ И СЫРОМ РИКОТТА
50 МИНУТ
ТЫКВЕННЫЙ СУП С ПРЯНОСТЯМИ
75 МИНУТ
САЛАТ С АПЕЛЬСИНОМ
20 МИНУТ
Загрузить больше рецептов