Burrata z pieczonymi pomidorkami i oliwa

Pomidorki umyj, osusz i przełóż do żaroodpornego naczynia. Do tego dodaj rozgniecione ząbki czosnku, gałązkę rozmarynu, polej oliwą z oliwek (ok 2-3 łyżki), dopraw solą oraz pieprzem i wymieszaj wszystko razem. Piecz ok 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po upieczeniu usuń rozmaryn, na środku zrób miejsce na burratę i dodaj ją do pomidorów. Podawaj z pieczywem, które można wcześniej skropić oliwą z oliwek i wstawić do piekarnika na 3-5 minut przed końcem pieczenia pomidorków.