Grillowany ananas z sosem miętowym

10 minut
Łatwy
Zupy i przekąski

Składniki

1 duży ananas
400 ml jogurtu greckiego
pęczek mięty
1 łyżeczka cukru
sok z połówki cytryny
1 łyżka oliwy smakowej extra vergine Cytryna Monini
1 łyżka miodu
skórka starta z połówki cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine Delicato Monini

Przygotowanie

1. Ananasa obierz – odetnij liście i zetnij dół na płasko, a boki zetnij wzdłuż. Przekrój wzdłuż na pół i wytnij łykowaty trzon ze środka.
2. Pokrój ananasa na półplasterki o grubości ok 1,5cm.
3. W miseczce wymieszaj oliwy i miód i skórkę z cytryny. Wrzuć do marynaty kawałki ananasa i wymieszaj aby każdy pokrył się marynatą. Odstaw do lodówki na ok 1 godzinę.
4. Miętę posiekaj, dodaj do jogurtu razem z sokiem z cytryny i cukrem i wymieszaj. Również odstaw do lodówki.
5. Zamarynowanego ananasa grilluj 2-3 minuty z każdej strony, aby lekko się skarmelizował. Podawaj ze schłodzonym sosem miętowym.

Dla dodania smaku

Monini Aromatyzowana Oliwa z Oliwek Extra Vergine Cytryna