Prosta sałatka z sosem vinegret

10 minut
Łatwy
Sałatki i sosy

Składniki

250 g mini kulek mozzarelli
Serca karczochów
150 g oliwek zielonych drylowanych Monini L'Oliva Bella di Cerignola
150 g oliwek czarnych drylowanych MONINI L'Olivia Lecciano
Sałata rzymska
Pomidory
Czerwona cebula
Szynka prosciutto cotto

Sos vinegret

50 ml oliwy z oliwek extra vergine Classico Monini
1 łyżeczka musztardy
Pół łyżeczki soku z cytryny
1 łyżeczka octu winnego białego
Sól i pieprz

Przygotowanie

Wszystkie składniki sosu umieść w słoiczku, szczelnie zakręć i energicznie wstrząsaj do momentu, aż składniki połączą się i stworzą sos winegret. Serca karczochów odcedź z zalewy i przekrój na pół, pomidora pokrój w kostkę, sałatę posiekaj, cebulę pokrój w piórka, szynkę porwij na mniejsze kawałki. Do salaterki przełóż pokrojoną sałatę rzymską, pozostałe warzywa, kawałki szynki i mini kulki mozzarelli. Całość lekko przemieszaj i polej przygotowanym wcześniej sosem vinegret.

Dla dodania smaku

Monini Oliwa z Oliwek Extra Vergine Classico