Śledzie korzenne

10 minut
Łatwy
Święta

Składniki

500 g filetów śledziowych
2 cebule
4 suszone śliwki
3 łyżki rodzynek
3 łyżki marynowanych pieczarek
2 listki laurowe
3-4 ziela angielskie
0,5 łyżeczki cynamonu
4 goździki
1 łyżeczka suszonej kolendry
100 m l oliwy z oliwek extra vergine GranFruttato Monini
2 łyżki oliwy smakowej extra vergine Chili czosnek Monini

Przygotowanie

1. Śledzie opłucz, pokrój w paski i przełóż do miski.
2. Cebulę pokrój w piórka, śliwki w paski, a rodzynki zalej wrzątkiem i odstaw na ok 15 minut.
3. Rodzynki odcedź, dodaj do śledzi razem z pokrojoną cebulą i śliwkami. Dodaj marynowane pieczarki, pozostałe przyprawy (liście laurowe, ziela, cynamon, kolendrę, goździki) oraz oliwy i wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Śledzie przełóż do słoików i odstaw na dwa dni do lodówki, aby się zamarynowały.

Dla dodania smaku

Monini GranFruttato