Opowieść ze Spoleto
• Spot „Z miłości do oliwy”Patrizia de Palo pracuje od siedemnastu lat w dziale logistyki Monini.
Na początku dość trudno było zaadaptować się w środowisku zdominowanym przez mężczyzn, ale z czasem, dzięki swojej wybitnej umiejętności współpracy, nauczyła się harmonijnie pracować z wszystkimi. No, prawie z wszystkimi, bo dzisiaj to inni muszą dostosować się do jej szalonego tempa!
Dzień pracy Patrizii wypełnia cała masa zajęć związanych z zarządzaniem magazynem: przygotowanie ładunków, sortowanie zamówień, zapewnienie identyfikowalności produktu, organizacja spiżarni. I codzienna cierpliwość w kontaktach z przewoźnikami, których czasami trzeba zająć, gdy dłużej czekają na załadunek. Monini bowiem wykorzystuje możliwość maksymalnego ograniczania zapasów w magazynie, dlatego może zdarzyć się, że towar nie jest od razu gotowy do załadunku, kiedy przyjeżdża samochód.
Z działu Patrizii w Spoleto wyruszają dostawy do sklepów, restauracji i wielkich hoteli na całym świecie. Za tak ekscytującą, a jednocześnie wymagającą pracą, kryje się satysfakcja z rzetelnego wykonania swoich obowiązków i przykładania się do powstawania tak dobrych produktów. I to w firmie, która przywiązuje ogromną wagę do potrzeb konsumentów i własnych pracowników.
Jakiś czas temu za granicą oliwa extra vergine wyszła z niszy produktów egzotycznych, stając się wręcz jednym z artykułów wiodących w nowej filozofii żywieniowej zorientowanej na zdrowie i prostotę. Ta pozytywna okoliczność otwiera nowe horyzonty dla doskonałych produktów włoskich i tworzy scenariusz, według którego włoscy producenci występują już nie tylko jako gwaranci jakości, ale także jako propagatorzy kultury żywieniowej, którą należy odkryć, by dokonywać najlepszych wyborów.